Domein.
En zo zijn we ondertussen aanbeland bij de mythische wijngaarden van Bordeaux, en meer in het bijzonder over de A.O.C. Pomerol. De A.O.C. ligt in de regio Libournais en vormt een terras boven de Isle, een kleine zijrivier van de Dordogne. Met 813 hectare wijngaarden voor 138 eigendommen is het één van de kleinste productiegebieden in de Bordeaux streek. Beroemd in de hele wereld, blijft de productie van Pomerol-wijnen ver achter op de vraag. Met een productie van slechts enkele duizenden kisten per jaar zijn de wijnen van de Pomerol-wijngaard zeldzaam en zeer gewild.
De AOC Pomerol is een wijngebied met een rijke geschiedenis: het waren de Romeinen die er wijnstokken begonnen te verbouwen, en daarna de Hospitaalridders van Sint Jan van Jeruzalem. De wijngaard was ook een belangrijke etappe op de weg naar Santiago de Compostela. Pelgrims vonden hier gastvrijheid en comfort alvorens ze hun eindbestemming, voorbij de Pyreneeën, bereikten.
De rode wijnen van Pomerol profiteren van een klimaat en een bodem die perfect zijn afgestemd op de wijnproductie. De knowhow van de wijnbouwers is ongeëvenaard, ongeacht het oogstjaar. Zij bepalen de blend van de wijnen, dankzij een zeer precieze verdeling van de druifvariëteiten . Merlot is echter koning in de samenstelling, en vertegenwoordigt 80% van de wijngaard. Voor het overige bestaan de rode wijnen van Pomerol vooral uit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon of Malbec.
Pomerol wijnen, vaak omschreven als krachtig en complex, kunnen jong worden gedronken, maar verdienen het om een beetje te rijpen en zo de volle kwaliteit van hun aroma’s te onthullen. Ze worden vaak vergeleken met de grote wijnen uit de Bourgogne, terwijl ze de finesse en lengte van de grote wijnen uit de Bordeaux combineren.
De wijngaarden van Moze Berthon zijn al sinds 1820 bezit van de familie. Vandaag beheert Michael Moze Berthon, die de 7e generatie vertegenwoordigt, de eigendommen in Montagne Saint Emilion en Pomerol. Het domein beslaat 2 hectare en produceert jaarlijks tussen 6.000 en 7.000 flessen. De druivensoorten zijn 95% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. Er wordt veel waarde gehecht aan het milieu en het behoud ervan/respect ervoor. Zo kegen ze er ook het certificaat van ‘Haute Valeur Environnementale’. Sinds het wijnjaar 2014 deed het kasteel een beroep op de ervaring van Hubert de Boüard de Laforest, een internationaal vermaard wijnconsulent en tevens mede-eigenaar van Château Angelus in Saint-Émilion. Na deze beslissing werd de chai van Pomerol volledig gerenoveerd en werd een nieuwe cuvée gecreëerd: Château Maillet. Wat de vinificatie betreft, wordt de wijn gedurende 18 maanden op vaten gerijpt. De cuvée Château Maillet staat voor een diep granaatrode wijn met paarse tinten. Elegant bouquet met goede intensiteit. Tonen van zwart fruit, bosbessen, morellen en een beetje zwarte bessen. Aangenaam vleugje frisheid met munt. Fruitige, vaste en verfrissende aanzet. De body is vol en heeft een mooie zuurstructuur in symbiose met de tannines. De tannines zijn fijn en zijdezacht zoals ook in de lengtevolle afdronk duidelijk wordt. Château Maillet voldoent aan de eisen van de grootste wijnkenners, maar zal ook menig amateur verrassen op zoek naar een goede rode wijnen.
Get in touch.
Andere domeinen.
Castelli Martinozzi
Castelli Martinozzi is een ‘upscale’ wijnhuis in Villa Santa Restituta in het Santa Restituta gebied van Montalcino in Toscane, Italië. Er wordt een Rosso di Montalcino DOC , een Brunello di Montalcino DOCG en een Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva gemaakt.
Domaine Grigeiro
Dit verhaal speelt zich af in Toscane, een bekende Italiaanse regio. Florence, een streek die door de eeuwen heen, een rijke geschiedenis kende dankzij de mode en textiel met een indrukwekkende cultuur en kunst, de bakermat van…
Domaine Vincent Delaporte
In het hart van het gehucht Chavignol ligt een domein op het terroir Sancerre, dat een lange geschiedenis met de wijnstok kent, dewelke teruggaat tot in de Oudheid. Historische persoonlijkheden hebben ten allen tijde dezelfde mening over…
Domaine François Cotat
Het gehucht Chavignol ligt in de Sancerre streek, die een lange geschiedenis met de wijngaard kent en die teruggaat tot in de oudheid. Bekende historische persoonlijkheden uit een ver verleden heb-ben allen dezelfde mening over de Sancerre…
Chateau Famaey
De Appellation d’Origine Controlée van Cahors heeft een rijke geschiedenis door de eeuwen heen. Gelegen in de Pays d’Oc, in het zuiden van Frankrijk gaat de teelt van deze wijngaarden terug tot in de oudheid, de Romeinen…
Domaine Pierre Usseglio
Domaine Usseglio is een familiedomein, gelegen in het hart van de Châteauneuf du Pape appellatie, dat in 1948 werd opgericht door Francis Usseglio nadat hij Italië had verlaten. In 1963 volgde zijn zoon Raymond hem op en breidde het domein uit.
Domaine de la Vieille Julienne
Bourgogne of Bordeaux, oude wereld versus nieuwe wereld, cool climate/ warm climate, conventioneel tegenover bio, biodynamie en ‘sustainability’…genoeg boeiende materie in het wijnuniversum als voer voor …
Domaine Alain Graillot
Het moet gezegd, voor een wijnbouwer met aanvankelijk een kleine bagage inzake …wijnbouw, is het Alain Graillot toch gelukt om een succesverhaal te schrijven in de Noordelijke Rhône, of zoals de Fransen het liever iets lyrischer benoemen ‘La Vallée du Rhône Septentrionale’…
Domaine Benoit Chevalier
De familie Chevallier is al drie generaties lang werkzaam in de wijngaarden van de Vosne-Romanée. In de jaren 1930 waren het Roger en Louise die de eerste wijnstokken plantten, waarna in 2008 hun zoon Maurice met pensioen ging en het domein aan zijn kinderen Eloïse en Benoit wilde nalaten.
Domaine Raymond Dupont-Fahn
Het is in de kleine gemeente Tailly, gelegen in de landbouwvlakte van Meursault, dat Raymond Dupont-Fahn, de 5e generatie van een wijnbouwersfamilie, zijn domein exploiteert. Het domein kent een unieke geschiedenis.